现代农业和未来食品科技已迈入生物组学大数据时代

　　11月21日，第五届国际农业基因组会议暨深圳国际食品谷研讨会在深圳市大鹏新区召开，大会主席李家洋院士、深圳市副市长黄敏、农业农村部种业管理司一级巡视员周云龙、中国农业科学院副院长吴孔明院士、中国农业科学院成果转化局局长王述民、深圳市市场监督管理局局长邝兵、深圳市科技创新委员会党组书记邱宣、大鹏新区党工委书记王京东、Nature Genetics高级编辑Wei Li等领导嘉宾，以及700余位国内外农业基因组学和食品研究领域的科学家和企业家参加了会议。本次大会达成共识：生命科学和信息技术的进步是农业和食品行业发展的动力和源泉，现代农业和未来食品科学研究已迈入生物组学大数据时代。

　　本次会议由中国农业科学院深圳农业基因组研究所、英国《自然·遗传学》杂志、国家农业基因组学科技创新联盟、岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心、深圳市市场监督管理局、深圳市大鹏新区等共同举办，邀请了包含张启发院士、韩斌院士、William Lucas院士、Susan Wwssler院士等12位中外院士在内的40余位海内外知名专家做精彩报告。

　　会议以“生物组学大数据赋能现代农业和食品产业”为主题，旨在推动生物组学大数据在生物育种、个性化食品开发等领域的应用。会议开幕式上，基因组所黄三文所长作了研究所和深圳国际食品谷建设规划的主题演讲，提出以保障食品安全和提升食品产业国际竞争力为主线，以大鹏新区为先期启动区，辐射到粤港澳大湾区建设深圳国际食品谷的规划设想，打造成国际农业食品科学中心、高端食品产业聚集区和世界未来农业食品先行示范区，为大湾区和国家食品安全提供重要支撑，为中国乃至世界食品产业高质量发展贡献深圳方案。

　　据悉，基因组、蛋白组、代谢组等生物组学、基因编辑、合成生物学等一系列学科发展和技术创新，推动着农业生物技术以前所未有的速度向前发展，特别是在种业创新中发挥着重要的引领作用，相关科研成果正在影响全球农业发展。

　　我国是世界上较早启动农业基因组学研究的国家之一，在水稻、黄瓜、番茄等农作物基因组学等领域研究水平已居世界前列，由我国科学家主导完成了70%左右的重要农作物的基因组测序与分析工作，克隆了大量的产量、品质、抗逆等性状基因。我国领衔利用生物组学大数据推动生物育种变革，打造了贯穿“种质资源收集-基因组测序与分析-功能基因挖掘-分子设计育种-品种推广”全产业的创新链条，培育和推广了一大批适宜于绿色农业发展的资源节约型、环境友好型农作物、畜禽优质新品种，基本做到了“中国人把饭碗端在自己手里”。

　　同时，随着人民生活水平不断提高，对食品营养功能和质量安全的需求日益增加，个性化、智能化、便利化已经成为发展趋势，食品产业将愈发依赖生物组学大数据技术的进步。一方面，利用基因组学、蛋白组学、代谢组学等技术手段，探明农产品贮藏、加工过程中色、香、味、形等品质形成机理，加工过程对食品营养组分消化、吸收及代谢等作用机制，全面解析食用农畜产品的营养组分及转化规律，筛选主要农作物与畜禽产品的营养品质性状调控及代谢关键基因，进行靶向设计与定向导入，实现高品质精准功能育种。另一方面，重点突破人类基因组学、肠道微生物宏基因组学、营养代谢组学等生物组学技术、大数据分析技术、品质风味分子修饰与营养健康食品精准制造等共性关键技术，创制营养靶向设计、健康个性订制的新型营养健康食品。

　　伴随着生物组学、大数据、人工智能等领域的发展，个性化营养势必成为未来农业和食品行业的颠覆者，激起农业和食品行业变革的新浪潮。会议建议我国要把握现代农业和未来食品研究进入生物组学大数据时代的重要战略机遇，尽早布局，充分融合全基因组设计育种、个性化食品开发等技术，根据食品营养组分特性和人体健康个性需求，通过数据平台和智能设计研发个性化农业新品种和个性化营养食品。

　　农业农村部、广东省、深圳市、中国农科院领导和与会专家一致建议深圳市要抓住粤港澳大湾区和中国特色社会主义先行示范区建设的重大历史机遇，深化与中国农科院、荷兰瓦赫宁根大学等海内外农业和食品研究力量的战略合作，充分应用生物组学大数据等前沿技术手段，加快建设深圳国际农业食品科学中心和国际食品谷，建立供深食品标准体系，加快将深圳市创建为国家食品安全示范城市、“健康中国”先行示范城市。

　　为期三天的会议，围绕提高可持续性的基因组学方法、基因组技术（多组学、单细胞或三维基因组）、渔业与畜牧基因组学、应激功能基因组学(生物或非生物)、基因组工程&基因选择、进化/驯化遗传学、全球食品安全、全球食品营养与健康、全球农业食品展望、深圳国际食品谷发展规划等议题作精彩报告和讨论，充分展示农业基因组学和食品领域的国际最新研究进展，全面探讨基因组学在生物育种、个性化食品开发等领域的发展方向。

　　开幕式上，举行了全国农业科技成果转移服务中心（深圳）国际中心、国家种业科技成果产权交易中心（深圳）国际中心、深圳国际食品谷联盟、岭南现代农业科学与技术广东省实验室深圳分中心、植物病虫害生物学国家重点实验室基因组研究中心和农业农村部农业合成生物学重点实验室（筹）的揭牌仪式，以及中国农科院深圳农业基因组研究所与中粮营养研究院、澳大利亚科学院、深圳市标准技术研究院等单位的战略合作签约仪式。